Влагомеры сливочного масла

Назначение влагомера сливочного масла

Правильно подобранный влагомер сливочного масла позволяет:

• контролировать качество продукции. Содержание воды в масле, йогурте и других молокосодержащих продуктах критично. Чем тщательнее контролируется этот параметр, тем качественнее будет результат;
• снизить потери и брак на производстве. С помощью датчиков можно своевременно заметить неполадки и отклонения в технологическом процессе. Это помогает избежать значительных нарушений;
• анализировать процесс для его улучшения. Мониторинг и архивирование параметров влажности дают необходимые данные для оптимизации техпроцесса.

Устройство и принцип работы анализатора влажности масла

Влажность масла и других молочных продуктов необходимо измерять в потоке. Поэтому влагомер обычно состоит из измерительного датчика и преобразователя. Датчик устанавливается в поток, а преобразователь располагается рядом. На нем отображаются настройки и текущие показания.

Существует несколько технологий измерения влажности:

• кондуктометрический метод. Контролируется электрическая проводимость потока, зависящая от процента влаги;
• инфракрасный метод. Измеряется поглощение инфракрасного излучения средой. Степень насыщения продукта теплом напрямую зависит от содержания влаги;
• диэлькометрический метод. Основывается на зависимости диэлектрической проницаемости среды от влажности.

Виды влагомеров масла

По типу исполнения различают:

• стационарные (поточные) влагомеры. Устанавливаются на производстве или в лаборатории для проведения анализа. Обеспечивают точный и надежный контроль;
• портативные влагомеры. Выполнены в компактном корпусе. Нужны для проведения экспресс-тестов продукции в любых местах.

Устройства имеют разную точность измерения:

• лабораторные приборы обладают самой высокой точностью, но работают только в стационарном режиме и на основе проб, отобранных из общей массы;
• технологические устройства имеют меньшую точность, однако могут работать непрерывно в потоке.

Как выбрать влагомер

При подборе модели датчика для контроля влажности масла нужно учитывать следующие факторы:

• диапазон измерения. Для сливочного масла нормальная влажность находится в диапазоне от 16 до 20 %. Подойдет прибор для измерения влажности от 5 до 30 %, с его помощью можно зафиксировать как нормальную работу, так и отклонения;
• метод и точность измерения. Данные факторы связаны, так как разные технологии обладают различной точностью. Чем эффективнее метод, тем дороже влагомер. Подбирать прибор важно с учетом погрешностей, допускаемых при измерении влаги. Для поточного оборудования нормальное отклонение – 1–2 %, а для лабораторного – не выше 0,5 %;
• тип исполнения. Место и способ применения влияют на выбор исполнения прибора. Для установки на технологическое оборудование нужен поточный датчик, а для лаборатории – настольное устройство. Для пищевых производств важна высокая степень защиты и возможность установки заподлицо. Если нужно делать экспресс-тесты в разных местах, то приобретаем портативный влагомер;
• надежность и долговечность. Оборудование для измерения влаги комплектуется износостойкими и отказоустойчивыми деталями, так как от его работы зависит качество продукции.

«РусАвтоматизация» поставляет качественное измерительное оборудование для определения влажности масла, помогает подобрать оптимальные варианты с учетом условий эксплуатации. Наши инженеры готовы предоставить консультацию по любым вопросам.