Позвоните нам

8-800-775-0957
(звонок бесплатный)

Заказать звонок

Напишите письмо


info@rusautomation.ru

Открыть
Подписка на рассылку

Главная > Статьи > Контроль температуры пастеризации молока, пива и других пищевых продуктов

Контроль температуры пастеризации молока, пива и других пищевых продуктов

« Назад 14.11.2016 07:00
Контроль температуры пастеризации молока, пива и других пищевых продуктов

Пастеризация молока и других продуктов известна человечеству со второй половины 19 века и впервые была применена во Франции микробиологом и химиком Луи Пастером, которому и обязана своим названием.

По сути пастеризация — это разовый процесс нагревания продуктов с целью их обеззараживания от бактерий, что позволяет увеличить срок хранения.

Для различных видов пищевых продуктов применяют различные виды пастеризации:

  • Длительную 30-40 минут при температуре 60-65°С;
  • Быструю 30-60 секунд при температуре 70-90°С;
  • Мгновенную - несколько секунд при температуре 98°С.

Ключевыми параметрами данного технологического процесса как показано выше являются время и температура.


К датчикам температуры молока и других пищевых продуктов в процессе пастеризации предъявляется ряд специфических требований:

Во-первых, в связи с применением на пищевом производстве, конструкция датчика должна удовлетворять требованиям гигиенического исполнения.

Во-вторых, датчик должен обеспечивать контроль температуры не только пастеризации, но и SIP-процесса.

В-третьих, датчик температуры пастеризации обязан иметь высокую степень защиты IP69K.

В-четвертых, должен иметь компактную конструкцию, так как в зависимости от применяемого оборудования пастеризации (трубчатые, скребковые, пластинчатые, с инфракрасным нагревом, емкостные и другие пастеризаторы) место для установки датчика может быть ограничено.

В-пятых, результаты измерения не должны зависеть от температуры окружающей среды и обладать большой скоростью реакции на изменение температуры.


Учитывая эти особенности, специалисты нашей компании в проектах по автоматизации процессов производства молока, пива и других пищевых продуктов применяют высокоточный и гигиеничный датчик температуры TER8.

Что же заставляет нас делать выбор именно в пользу этого измерителя температуры пастеризации и других процессов в пищевом производстве?

Датчик температуры TER8
  • Гигиеническое исполнение, строгое соответствие нормам 3-А
  • Точность не зависит от температуры окружающей среды, быстрота отклика (≤2,7 с)
  • Компактный корпус с уровнем защиты IP69K (3 варианта исполнений), монтаж даже рядом с мешалками, в узких местах, трубах малого диаметра (до DN25)
  • Высокоточное измерение температуры в пределах -40…+115°С (кратковременно до +140°С при СИП-процессах, макс.60 мин.)
  • Давление процесса: до 100 бар
  • Выход: Pt100/4-20 мA

Еще одним аргументом служит широкий ассортимент переходников для присоединения TER8 к технологическому процессу, в том числе удовлетворяющих требованиям к гигиене и снабженных индикаторами протечки.

Контроль температуры пастеризации молока, пива и других пищевых продуктов

Если для вашего технологического процесса «достоинств» датчика температуры TER8 недостаточно, обращайтесь, постараемся вам помочь в подборе  оборудования под ваши задачи.

Заказать консультацию инженера

Скачать в формате PDF

RA-logo

Техотдел компании



Автоматизация под ключ

Микроволновые сигнализаторы предельного уровня сыпучих материалов

Микроволновые сигнализаторы предельного уровня сыпучих материалов

Сигнализаторы предельного уровня сыпучих материалов наклонного типа

Сигнализаторы предельного уровня сыпучих материалов наклонного типа

Ультразвуковые сигнализаторы уровня сыпучих материалов

Ультразвуковые сигнализаторы уровня сыпучих материалов

Емкостные сигнализаторы уровня сыпучих материалов

Емкостные сигнализаторы уровня сыпучих материалов

Вибрационные сигнализаторы уровня сыпучих материалов

Вибрационные сигнализаторы уровня сыпучих материалов

Ротационные сигнализаторы уровня сыпучих материалов

Ротационные сигнализаторы уровня сыпучих материалов

Емкостной уровнемер сыпучих материалов

Емкостной уровнемер сыпучих материалов

Микроволновый рефлексный уровнемер сыпучих материалов

Микроволновый рефлексный уровнемер сыпучих веществ

Микроволновый радарный уровнемер для сыпучих материалов

Микроволновый радарный уровнемер сыпучих веществ

Акустические уровнемеры для сыпучих материалов

Акустические уровнемеры для сыпучих материалов

Ультразвуковые уровнемеры для сыпучих материалов

Ультразвуковые уровнемеры для сыпучих материалов

Лотовые уровнемеры для сыпучих материалов

Лотовые уровнемеры для сыпучих материалов

Магниточувствительный уровнемер для жидкостей

Магниточувствительный уровнемер для жидкостей

Магнитострикционный уровнемер для жидкостей

Магнитострикционный уровнемер для жидкостей

Микроволновый рефлексный уровнемер для жидкостей

Микроволновый рефлексный уровнемер для жидкостей

Микроволновый радарный уровнемер для жидкостей

Микроволновый радарный уровнемер для жидкостей

Байпасный уровнемер для жидкостей

Байпасный уровнемер для жидкостей

Гидростатический уровнемер для жидкостей

Гидростатический уровнемер для жидкостей

Емкостный уровнемер жидкости

Емкостный уровнемер для жидкостей

Оптические сигнализаторы уровня для жидкостей

Оптические сигнализаторы уровня для жидкостей

Гидростатический сигнализатор уровня для жидкостей

Гидростатический датчик уровня для жидкостей

Ультразвуковые сигнализаторы уровня для жидкостей

Ультразвуковой датчик уровня для жидкостей

Вибрационный сигнализатор уровня для жидкостей

Вибрационный сигнализатор уровня для жидкостей

Емкостной сигнализатор уровня для жидкостей

Емкостной сигнализатор уровня для жидкостей

Кондуктивный сигнализатор уровня для жидкостей

Кондуктивный сигнализатор уровня для жидкостей

Поплавковый магнитный датчик уровня для жидкостей

Поплавковый магнитный датчик уровня жидкости

Ультразвуковой уровнемер для жидкостей

Ультразвуковой уровнемер для жидкостей

Поплавковый кабельный сигнализатор уровня для жидкостей

Поплавковый сигнализатор уровня для жидкостей

Новости
16
01.17
Снижение цен на устройства плавного пуска AuCom CSX
09
01.17
Датчики уровня золошлаковых материалов
02
01.17
Цилиндро-червячные мотор-редукторы
26
12.16
INNOLevel IL-HT теперь доступен со складной лопастью
19
12.16
Контроль заштыбовки перегрузочной течки
14
12.16
Снижение цен на преобразователи частоты INNOVERT IPD
12
12.16
Многоканальный безбумажный регистратор ЭнИ-702
05
12.16
Мотор-редукторы для пищевой промышленности
28
11.16
Снижение цен на популярные модели INNOVERT ISD
21
11.16
Расширение линейки INNOVERT – насосный INNOVERT PUMP
14
11.16
Высокотемпературная версия сигнализаторов уровня INNOLevel
07
11.16
Снижение цен на мотор-редукторы INNOVARI
31
10.16
Измерение уровня жидкости в еврокубе? Это просто!
24
10.16
Автоматизация 2016 – подводим итоги, делимся впечатлениями
17
10.16
Выставка Автоматизация 2016